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Alimentos de origen vegetal Floveyor

El auge del sector de la alimentación vegetal

El sector de los alimentos de origen vegetal se ha disparado y no tiene visos de detenerse.

 

Según un reciente informe de Credit Suisse, el mercado de los alimentos de origen vegetal se multiplicará por 100 en 2050. La atención a la alimentación sana forma parte de la tendencia, pero es solo uno de los motores.

 

La tendencia a la alimentación vegetal

 

Los consumidores se interesan cada vez más por la agricultura sostenible y la reducción de las emisiones de carbono. Un ejemplo es el concurso Foodstarter de Nueva Zelanda, que presenta los productos alimentarios y bebidas más innovadores del país. Este año, el jurado identificó tres tendencias alimentarias significativas en los 217 participantes: productos con fines específicos, productos vegetales y bebidas funcionales o únicas.

 

Hay mucho en juego. Las previsiones de la industria alimentaria mundial predicen que las ventas mundiales de los productores de alimentos de origen vegetal pasarán de 14.000 millones de dólares a 1,4 billones en 30 años. Se prevé que la cuota de Australia en el mercado de las proteínas de origen vegetal alcance los 3.000 millones de dólares en 2030.

 

¿Qué es ESG y qué significa para los procesadores de alimentos?

 

ESG es un acrónimo de los tres factores centrales -medio ambiente, social y gobierno corporativo- utilizados para medir la sostenibilidad y el impacto social de una inversión en una empresa o negocio. Los consumidores esperan que los procesadores de alimentos hagan lo correcto en relación con cuestiones como el cambio climático y los derechos humanos, y quieren saber que las políticas corporativas están en marcha como parte de una supervisión de la gobernanza.

 

Los inversores se están apresurando a entrar en el sector de los alimentos de origen vegetal debido a los cambios en los hábitos de los consumidores y las opiniones sobre su alimentación.

 

Laempresa sueca de leche de avena Oatly debutó en la bolsa Nasdaq en mayo con una valoración de 13.000 millones de dólares.

 

Wide Open Agriculture (WOA), que cotiza en el ASX, registró un aumento de los ingresos del 239% en el segundo trimestre del año fiscal 2021, su sexto trimestre de crecimiento constante de los ingresos.

 

WOA, la única empresa de agricultura regenerativa de Australia, ha anunciado recientemente una asociación con la Universidad de Curtin para desarrollar productos como hamburguesas, leche, leche en polvo, pasta y fideos a partir de proteínas de altramuz de calidad alimentaria.

 

Lastartup Simulate recaudó 50 millones de dólares en una ronda de financiación liderada por la empresa de capital riesgo Seven Seven Six, del cofundador de Reddit Alexis Ohanian, para ampliar sus alternativas cárnicas de origen vegetal.

 

¿Cómo afectará la ASG a la industria de la alimentación y las bebidas?

 

El creciente interés de los consumidores por los alimentos de origen vegetal y la ASG repercute en los fabricantes de alimentos de diversas maneras. Según el Instituto Australiano de Directores de Empresas, la nueva mentalidad en materia de ASG espera que las empresas actúen realmente. El lavado verde y los ejercicios de selección de productos están siendo examinados por los inversores y los consumidores, que se hacen dos tipos de preguntas.

 

¿Cuál es el riesgo para su empresa? ¿Cómo afecta la ASG a su empresa y cuál es el riesgo asociado al no abordarla en su negocio?

 

¿Su empresa está creando riesgos para los demás? ¿Está dañando el medio ambiente o contribuyendo a los problemas sociales?

 

Los fabricantes de alimentos deben tener en cuenta esta doble visión interna y externa a la hora de evaluar el impacto de la ASG en sus operaciones en general.

 

A pesar del entusiasmo por los alimentos de origen vegetal y los sustitutos de las proteínas, la carne y la comida basura no van a desaparecer pronto. ¿Por qué? La mayoría de los consumidores no se convertirán por completo a una dieta vegana porque la comida procesada es simplemente demasiado sabrosa. Esto significa que los fabricantes de alimentos tienen la oportunidad de añadir productos de origen vegetal a un mercado en expansión.

 

Los envases inteligentes y el reciclaje son cada vez más importantes para la producción de alimentos. Los consumidores seguirán reprochando a los fabricantes que no se esfuercen por reducir el exceso de envases innecesarios.

 

El despilfarro en la manipulación de materiales y el procesamiento de las plantas también estará bajo escrutinio. Las empresas que sean transparentes en cuanto a la gestión de sus procesos de producción y puedan alegar una mayor eficiencia, se beneficiarán de la oportunidad de dirigirse al mercado de consumo con sus progresos.

 

Reducir la huella energética es bueno para los costes operativos, pero también va a ser otro dato que los consumidores utilizarán en su toma de decisiones. Una vez más, las empresas que puedan demostrar que están haciendo progresos para conservar el uso de la energía van a estar a favor de los consumidores.

 

Cómo Floveyor contribuye positivamente a la ESG

 

A medida que los consumidores y los inversores impulsen el crecimiento de los alimentos de origen vegetal, habrá más polvos y gránulos secos en la manipulación de materiales para los procesadores de alimentos. La proteína animal será sustituida por granos, legumbres y frutos secos de alto contenido proteico. Las harinas proteicas de origen vegetal, como el altramuz, se convertirán en una parte esencial de esta tendencia. Aquí es donde destaca la maquinaria y los equipos originales de Floveyor.

 

Sólo un Floveyor original, fabricado en Perth, Australia Occidental, puede transferir de forma segura tantos tipos diferentes de polvos y gránulos secos de una manera rápida y eficiente desde el punto de vista energético, con una degradación mínima de los materiales. El desperdicio y los derrames son absolutamente mínimos debido al enfoque de ingeniería que se aplica a cada transportador Floveyor. Además, la gran longevidad de la maquinaria Floveyor la convierte en la opción ideal para cualquiera que desee adaptar el proceso de transporte al futuro o hacer que una planta antigua cumpla con las exigencias de los consumidores.

 

Póngase en contacto con nosotros para obtener más información

 

Si está listo para explorar cómo puede mejorar su ESG , póngase en contacto con nosotros. Podemos ayudarle a realizar pruebas y comparaciones de equipos para garantizar que sus instalaciones de procesamiento funcionan de la forma que los inversores y los consumidores desean. Estamos preparados para ayudarle a encontrar la mejor solución de transporte para su planta y trabajaremos con usted para garantizar que la solución de transporte que elija hoy sea el caballo de batalla para la manipulación de materiales a granel en los próximos años.