Transport de chocolat, de poudre de cacao et de fèves de cacao
Tout le monde aime le chocolat, ou du moins cette hypothèse semble évidente au vu de l'augmentation de la production mondiale de cacao au cours des dernières années. La production mondiale de fèves de cacao a augmenté de 13 % au cours des quatre dernières années, atteignant 4,8 millions de tonnes métriques l'année précédente. Parallèlement à la production, la demande mondiale est également en forte augmentation. L'une des principales raisons de cette évolution est l'émergence d'une classe moyenne en Chine.
La poudre de cacao provient des fèves (graines) du cacaoyer, une plante tropicale cultivée en Afrique, en Asie du Sud-Est, à Hawaï, au Brésil, en Colombie et dans d'autres pays où la forêt tropicale existe.
Caractéristiques et défis du cacao
Difficile à gérer :
La poudre de cacao s'agglomère et se tasse facilement et a tendance à se fluidifier, ce qui signifie qu'elle se dépose souvent dans la ligne de transport. C'est un matériau hygroscopique, le contrôle de l'humidité est donc un élément très important lors de la manipulation.
La prévention des déversements peut être courante, ce qui entraîne un gaspillage de produit cacaoté et du temps de nettoyage.
Comme nous le savons, les convoyeurs manipulant des poudres fines et sèches, telles que les poudres de chocolat/cacao, sont souvent difficiles à étanchéifier. Nos clients sont confrontés à plusieurs défis lorsqu'ils transportent du cacao. Il s'agit d'un produit délicat et souvent coûteux qui doit être transporté en douceur pour préserver l'intégrité du produit, surtout si le convoyeur doit être utilisé à la fin du processus avant le conditionnement.
L'Hygienic AMC - La solution parfaite pour le transport du cacao
Nos convoyeurs aéro-mécaniques (AMC) hygiéniques et industriels constituent la solution ultime pour la manutention du cacao. Nous jouissons d'une réputation inégalée en matière de convoyage sûr et innovant dans l'industrie alimentaire, le cacao étant un produit bien établi sur notre CV. Associez les AMC à de faibles coûts d'investissement et d'exploitation et vous obtiendrez le nec plus ultra en matière de transport de cacao, la tranquillité d'esprit nécessaire pour dominer votre secteur.
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Ce n'est un secret pour personne que l'ingéniosité de la conception du Floveyor AMC réduit les temps d'arrêt pour la maintenance et le nettoyage et optimise la sécurité des produits et des opérateurs. De plus, notre système de convoyage aéro-mécanique entièrement fermé offre des débits d'une rapidité inégalée et l'une des factures d'énergie les plus basses du marché.
