เมื่อโรงคั่วกาแฟในนิวซีแลนด์ขยายธุรกิจ การยกถุงเมล็ดกาแฟหนัก 60 กิโลกรัมด้วยมือไม่ใช่วิธีที่คุ้มค่าและปลอดภัยอีกต่อไป การมองหาวิธีการจัดการวัสดุจำนวนมาก สายพานลำเลียงเมล็ดกาแฟ เพื่อเป็นทางออก พวกเขาจึงหันไปขอความช่วยเหลือจาก Floveyor.
กาแฟออร์แกนิกโคคาโกะ เป็นผู้คั่วกาแฟออร์แกนิกแห่งแรกในนิวซีแลนด์ ก่อตั้งขึ้นในปี 2001 แบรนด์กาแฟพิเศษระดับพรีเมียมนี้จัดจำหน่ายเมล็ดกาแฟให้กับคาเฟ่และร้านอาหารทั่วประเทศนิวซีแลนด์ บริษัทที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมนี้จัดหาเมล็ดกาแฟ โกโก้ และน้ำตาลอ้อยที่ได้รับการรับรองจาก Fairtrade และออร์แกนิกเท่านั้น.
โรงคั่วกาแฟในนิวซีแลนด์ขยายธุรกิจ
การขยายธุรกิจล่าสุดสู่ซูเปอร์มาร์เก็ตด้วยแบรนด์กาแฟพิเศษสำหรับผู้บริโภคได้ทดสอบการดำเนินงานของโรงงานของพวกเขา Kōkako ประมวลผลเมล็ดกาแฟ 1.5–2 ตันต่อสัปดาห์และต้องการสายพานที่สามารถช่วยในหลายขั้นตอนของกระบวนการคั่ว รวมถึงการโหลดไซโลและการโหลดเครื่องคั่วกาแฟ นอกจากนี้ บริษัทยังต้องการความยืดหยุ่นในการใช้งาน ความคล่องตัว และความง่ายในการถ่ายโอนผลิตภัณฑ์.
การปรับปรุงความปลอดภัยและเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินงานประจำวันเป็นปัจจัยหลักในการตัดสินใจซื้อ.
“เราขอแนะนำ Floveyor อย่างเต็มที่ให้กับผู้คั่วกาแฟรายอื่น.
มันยอดเยี่ยมมากในการใช้งาน และบริการก็ดีมากจริงๆ”
หัวหน้าผู้คั่วกาแฟ แซม แมคทาวิช อธิบายว่า Kōkako มีสองความท้าทายหลัก:
- การบรรทุกถังขนาดใหญ่แต่ละถังลงในเครื่องคั่ว Probat ขนาด 25 กิโลกรัมด้วยตนเอง
- การบรรจุกระถินเขียวในไซโลที่บรรจุได้ประมาณ 1 ตัน
“เราต้องยกถังถั่วเขียวหนัก 18 กิโลกรัมขึ้นบันไดที่มั่นคง และโหลดเครื่องคั่วกาแฟด้วยมือทุกวัน เราคั่วกาแฟระหว่าง 12 ถึง 30 รอบต่อวัน ดังนั้นงานนี้จึงเป็นงานที่ต้องใช้แรงกายมาก และมีการขึ้นลงบันไดบ่อยครั้ง” แซมกล่าว.
“เราต้องการที่จะบรรเทาภาระงานที่ต้องทำด้วยมือบางส่วน และทำให้การทำงานปลอดภัยขึ้นและสามารถเข้าถึงได้สำหรับทุกคน”
โคคาโกะต้องการที่จะโหลดเครื่องคั่วกาแฟของพวกเขาจากระดับพื้นดิน นอกจากนี้ พวกเขายังมองหาอุปกรณ์การแปรรูปที่สามารถใช้เพื่อโหลดไซโลของพวกเขาได้อีกด้วย.
ถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อยกระดับความปลอดภัยและประสิทธิภาพ
โคคาโกะได้ทำการสำรวจเครื่องโหลดหลายประเภท แต่พบว่ามันช้าและเสียงดัง พวกเขาต้องการดูให้ละเอียดขึ้นหลังจากเห็น Floveyor สายพานลำเลียงวัสดุจำนวนมาก กำลังดำเนินการอยู่ที่โรงคั่วกาแฟแห่งอื่น และผู้ผลิตเครื่องดื่มระดับโลกได้สาธิตให้ Kōkako ดู.
“The Floveyor เงียบกว่ามากและเร็วกว่าทุกสิ่งที่เราเคยดูมาก่อน” แซมกล่าว.
“นั่นทำให้เราตัดสินใจได้ทันทีเมื่อได้เห็นการทำงานจริง Floveyor เป็นทางออกที่ดีสำหรับปัญหาทั้งสองของเรา”
โคคาโกะซื้อ ฟโลเวยอร์ Elementa F3 หน่วยเคลื่อนที่ การติดตั้งและตั้งค่าเริ่มต้นในวันถัดไปหลังจากที่เครื่องจักรมาถึงที่ไซต์ Kōkako หัวหน้าฝ่ายขายระดับโลก Tristan Bower อธิบายการตั้งค่า คุณสมบัติด้านความปลอดภัย และวิธีการบำรุงรักษาอุปกรณ์.
“บริการยอดเยี่ยมมาก ทุกอย่างถูกอธิบายอย่างชัดเจนมาก มันง่ายมากสำหรับเราที่จะใช้งาน และเราสามารถฝึกอบรมพนักงานคนอื่นได้อย่างง่ายดาย” แซมกล่าว.
พนักงานได้รับประโยชน์ทันทีจากกระบวนการทำงานที่ปลอดภัยยิ่งขึ้น
Kōkako มีช่างคั่วกาแฟสี่คนที่ทำงานหมุนเวียนกันตลอดทั้งสัปดาห์ การเพิ่ม Floveyor เข้าไปในกระบวนการทำให้พนักงานเห็นความแตกต่างได้ทันที.
“ทีมของเราเต็มไปด้วยพลังงานมากขึ้นตลอดทั้งวัน” แซมกล่าว.
“เรามีระบบการทำงานที่ดีขึ้น และมีเวลาและพลังงานมากขึ้นเพื่อให้ความสนใจกับการคั่วกาแฟ. นี่คือวิธีการทำงานที่ยั่งยืนอย่างแน่นอน.”
สายพานลำเลียงวัสดุแบบเคลื่อนที่ Mobile Floveyor ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการและเพิ่มพื้นที่ใช้สอย
การใช้ a Floveyor พร้อมเทคโนโลยี FloDisc® ปรับปรุงการผลิตโคคาโกะในวิธีที่ไม่คาดคิด โคคาโกะเก็บถั่วเขียวไว้บนพาเลทบนพื้น ซึ่งใช้พื้นที่ไปมาก.
“เราให้ Floveyor หันหน้าไปทางเครื่องคั่วสำหรับช่วงการคั่วในแต่ละวัน จากนั้นหมุนมันกลับไปกลับมาหนึ่งหรือสองครั้งทุกสองสัปดาห์เพื่อเติมถั่วเขียวลงในไซโลหลัก” แซมกล่าว.
“เราสามารถซื้อไซโลเพิ่มได้อีกสามถังเพราะ Floveyor ทำให้การโหลดไซโลมีประสิทธิภาพมากขึ้น” แซมกล่าว.
“ตอนนี้เราสามารถเก็บกาแฟเขียวได้มากขึ้นในไซโลทั้งสี่แห่ง เติมได้ง่ายขึ้น และเพิ่มพื้นที่ใช้สอยของเราได้มากขึ้น".
Floveyor ช่วย Kōkako ปรับปรุงประสิทธิภาพสายการผลิตและสุขภาพของพนักงาน
Kōkako ได้ลดงานทางกายภาพที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการคั่วลง ส่งผลให้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้นต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ของทีมงาน นอกจากนี้ Kōkako ยังช่วยประหยัดเวลาในการชั่งน้ำหนักและเตรียมการคั่วแต่ละครั้งอีกด้วย.
“มันมีประสิทธิภาพมากกว่ามาก มันแค่เรื่องของการกดปุ่มและโหลดเครื่องคั่วของเรา เทียบกับการต้องขนถังขนาดใหญ่ขึ้นลงบันไดทุก 10 นาทีเพื่อโหลดชุดใหม่”
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
หากคุณกำลังมองหาการอัปเกรดอุปกรณ์แปรรูปอาหารของคุณ และต้องการทราบว่าการใช้ Floveyor ที่มีเทคโนโลยี FloDisc® สามารถปรับปรุงสายการผลิตอาหารและเครื่องดื่มของคุณได้อย่างไร ช่วยเพิ่มสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของพนักงาน และเพิ่มประสิทธิภาพโดยรวมในการดำเนินงานของคุณ, ติดต่อเรา.
English
Chinese
Dutch
Finnish
French
German
Hindi
Japanese
Korean
Malay
Polish
Spanish
Thai
Vietnamese