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Balaji Wafers: movimientos suaves para la famosa comida rápida de la India

Balaji Wafers comenzó como una microempresa familiar que vendía aperitivos a los espectadores de la ciudad india de Raijkot. Cuarenta años después, la familia Virani emplea a más de 1.800 personas en múltiples plantas de producción que procesan hasta 100.000 kg de barquillos de patata y 500.000 kg de aperitivos salados variados cada día.

 

En 2014, Balaji necesitaba mejorar su planta de producción de Rajkot.

 

El desafío

 

Los aperitivos son más complejos de lo que parecen. Los barquillos Balaji utilizan un gran número de polvos y una gama de ingredientes granulados de diversos tamaños. Estos ingredientes también presentan una serie de características de manipulación de materiales desafiantes individualmente y en mezclas.

 

A medida que la gama de productos se ampliaba, la cinta transportadora existente de Balaji simplemente no estaba a la altura del trabajo. Al tener que mover múltiples mezclas complejas, resultaba polvoriento, poco fiable y caro.

 

Balaji necesitaba un sistema seguro, rápido y totalmente cerrado, capaz de transportar productos mezclados sin que se dañen o separen.

 

La solución

 

Balaji consultó a Kiron Group's Food Processing Technologies (FPT). Como organización asociada a Floveyor, altamente capacitada y experimentada, FPT confiaba en que nuestro transportador aeromecánico de gran volumen y eficiencia energética podría proporcionar la solución ideal.

 

FPT probó los materiales de Balaji utilizando su Floveyor de demostración en su sede de Mumbai. Estas pruebas convencieron a la familia Virani de que habían encontrado la solución de transporte sencilla, eficiente y versátil que necesitaban.

 

En junio de 2014, FPT recibió un pedido para el suministro e instalación de un Floveyor F3 equipado con centros de 3,3 m (tubos de 3" de diámetro) accionados por un motor de 1,1 kW.
FPT también instaló una pequeña tolva de entrada a la salida del mezclador que permitía un procesamiento sin problemas. El montaje del motor a nivel del suelo permitió un mantenimiento rápido y sencillo.

 

El diseño modular del Floveyor, sus económicos costes de funcionamiento y su fácil adaptación a las instalaciones existentes lo convierten en una solución de transporte inmejorable para las actualizaciones y ampliaciones.

 

Tras un año de funcionamiento impecable y energéticamente eficiente de su F3 Floveyor original, Balaji instaló dos F3 más en sus instalaciones de fabricación de Valsad e Indore.

 

Floveyor en Balaji WafersFloveyor en Balaji Wafers