Millers Foods es una empresa independiente de productos de molinería y panadería de propiedad 100% australiana. Fundada en 1999, Miller's atribuye su éxito continuado en un mercado altamente competitivo a la oferta de productos de primera calidad y a un excelente soporte técnico. En resumen, para mantener la calidad de su variada gama de productos, que incluye harinas blancas, de centeno, integrales y para pizza, así como premezclas para pan y pasteles, Millers se ha comprometido a "hacer mejor las cosas difíciles".
El reto
In 2014 as part of their due diligence and quality control, Millers added an additional sieving step to their white flour production. This step was inserted between milling and product transfer to bulk silo storage. Implementing this process innovation presented the following logistical and conveying challenges:
- Restricciones de espacio y altura: para elevar la harina desde el primer piso del molino hasta el cuarto piso, la criba de seis pisos requería un ángulo de transferencia casi vertical.
- Desvío de productos no destinados al almacenamiento a granel: para desviar productos que necesitan un tratamiento alternativo o adicional sería necesario instalar un valor de desvío
David Davies, director de producción de Millers, pronto redujo su búsqueda de equipos adecuados a elevadores de cangilones y transportadores aeromecánicos. Su decisión de asociarse con Floveyor se basó en la identificación de la solución más eficaz para sus problemas de espacio y elevación y en la idea de que la tecnología de fluidificación única de nuestros transportadores y su diseño sencillo y de bajo mantenimiento podrían mejorar la eficiencia general de las operaciones de Millers.
Davies also knew he could trust Floveyor’s impeccable reputation in food industry conveying. “The simplicity of the Floveyor technology and huge portfolio of existing food applications gave me huge confidence on my choice of the solution and supplier,” he said.
Los resultados
Trabajamos con Davies para desarrollar un alcance del proyecto que cubriera todas las etapas de la innovación del proceso de harina blanca, desde el diseño hasta la puesta en marcha, incluyendo las conexiones de interfaz desde el molino existente hasta el proceso de salida y la nueva criba.
Floveyor diseñado a medida por Millers:
- ha superado las expectativas de producción al proporcionar transferencias de lotes totales sin polvo de 4 grados de harina blanca con un rango de densidad aparente de entre 600 y 1000kgs/m3 a un ritmo de entre 5 y 6000kgs/hora
- improved product feed rates to all other process as well as the sieve as a result of continuous, gentle aero-mechanical conveying
- reduced maintenance and cleaning downtime as a result of our fully enclosed, uncompleted design.
La última palabra
Nos gusta dárselo a la persona que más importa: nuestro satisfecho cliente de Millers Foods, el director de producción David Davies.
"Lasventajas del funcionamiento del Floveyor están beneficiando a nuestras líneas de proceso actuales, pero también a nuestra nueva criba, ya que al tener una alimentación aireada, la criba no trabaja tanto como si tuviera una alimentación de descarga en la malla.El Floveyortambién eliminó la necesidad de ventilación en el tamiz debido a su recirculación de aire desplazado"
