Cuando un tostador de café de Nueva Zelanda amplió su negocio, el transporte manual de sacos de 60 kg de granos de café ya no era una forma viable o segura de hacer negocios. Buscando transportadores de manipulación de materiales a granel como solución, acudieron a Floveyor en busca de ayuda.
Kōkako Organic Coffee fue el primer tostador de café ecológico de Nueva Zelanda. Fundada en 2001, esta marca de cafés especiales de primera calidad distribuye sus granos a cafeterías y restaurantes de toda Nueva Zelanda. Esta empresa respetuosa con el medio ambiente solo se abastece de granos de café, cacao y azúcar de caña ecológicos y certificados de comercio justo.
Un tostador de café neozelandés diversifica su negocio
Una reciente expansión en supermercados con una nueva marca de café especial para consumidores puso a prueba el funcionamiento de su planta. Kōkako procesa entre 1,5 y 2 toneladas de granos de café a la semana y quería un transportador que pudiera ayudar en múltiples etapas del proceso de tostado, incluida la carga de silos y la carga del tostador de café. Además, la empresa necesitaba flexibilidad en la aplicación, movilidad y facilidad de transferencia del producto.
La mejora de la seguridad y el aumento de la eficacia en su funcionamiento diario fueron los principales motores de la compra.
El tostador jefe, Sam McTavish, explicó que Kōkako tenía dos retos principales:
- Carga manual de cada cuba a granel en un tostador Probat de 25 kilogramos
- Carga de judías verdes en un silo que contenía aproximadamente 1 tonelada
"Subíamos cubos de 18 kg de granos verdes por unas escaleras estables y cargábamos la tostadora manualmente. Tostamos entre 12 y 30 lotes de café al día, así que era un trabajo físicamente exigente, con mucho movimiento subiendo y bajando escalones", cuenta Sam.
"Queríamos aliviar parte de ese trabajo manual y hacer el trabajo más seguro y accesible para todos".
Kōkako quería cargar su tostadora de café desde el nivel del suelo. Además, buscaban un equipo de procesado que también pudieran utilizar para cargar su silo.
Tecnología de transporte para mejorar la seguridad y la eficacia
Kōkako había investigado en un par de tipos diferentes de cargadores pero los encontró lentos y ruidosos. Después de ver un transportador Floveyor de manipulación de materiales a granel en acción en otro tostadero, el productor mundial de bebidas le hizo una demostración a Kōkako.
"El Floveyor era considerablemente más silencioso y mucho más rápido que cualquier otra cosa que hubiéramos mirado antes", dijo Sam.
"Eso nos convenció una vez que lo vimos en funcionamiento. Floveyor era una buena solución para nuestros dos problemas".
Kōkako adquirió una unidad móvil Floveyor Elementa F3. La instalación y puesta a punto comenzaron al día siguiente de la llegada de la maquinaria a las instalaciones de Kōkako. Tristan Bower, Jefe Global de Ventas, explicó la configuración, las características de seguridad y cómo mantener el equipo.
"El servicio fue excelente. Todo estaba explicado con mucha claridad. Nos resultó muy fácil de usar y pudimos formar fácilmente a otros miembros del personal", afirma Sam.
El personal se beneficia inmediatamente de flujos de trabajo más seguros
Kōkako cuenta con cuatro tostadores que trabajan por turnos a lo largo de la semana. Añadir un Floveyor al proceso supuso una diferencia inmediata para el personal.
"Nuestro equipo estuvo mucho más animado durante todo el día", afirmó Sam.
"Tenemos un mejor flujo de trabajo y más tiempo y energía para concentrarnos en el asado. Es sin duda una forma más sostenible de trabajar".
El transportador móvil Floveyor para la manipulación de materiales a granel agiliza el proceso y libera espacio en el suelo
El uso de un Floveyor con FloDisc Technology® mejoró la producción de Kōkako de formas inesperadas. Kōkako almacenaba judías verdes en palés en el suelo, lo que ocupaba mucho espacio.
"Colocamos el Floveyor frente al tostador durante la parte del día dedicada al tueste, y luego lo giramos una o dos veces cada dos semanas para cargar el silo principal con judías verdes", explica Sam.
"Pudimos comprar tres silos más porque el Floveyor hizo que la carga del silo fuera mucho más eficiente", dijo Sam.
"Ahora podemos contener más café verde en los cuatro silos, llenarlos con bastante facilidad y hemos aumentado nuestra superficie.
Floveyor ayuda a Kōkako a mejorar la eficiencia de la línea de producción y la salud del personal
Kōkako ha reducido el trabajo físico que conlleva el proceso de tostado, lo que redunda en mejores resultados para la salud y el bienestar del equipo. Además, Kōkako ahorra tiempo pesando y preparando cada asado.
"Es mucho más eficaz. Es cuestión de pulsar un botón y cargar nuestra tostadora, en comparación con subir y bajar cubas a granel por un tramo de escaleras cada 10 minutos para cargar un nuevo lote."
"Recomendamos totalmente Floveyor a otros tostadores de café. Es realmente genial de usar y el servicio ha sido muy bueno".
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