Kerry Ingredients - Floveyors doorstaan de tand des tijds

De uitdaging voor de voedingsindustrie

Reus in de wereldwijde voedingsmiddelenindustrie, Kerry Groep, hun in Brisbane gevestigde bakkerijproducten werking, Kerry Ingredients. De capaciteit van de bestaande Floveyor aëromechanische transportbanden was aan herziening toe toen Kerry Ingredients aan deze grote upgrade begon. De werkzaamheden waren representatief voor de uitdagingen waar bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie overal mee te maken hebben.

In een sterk gereguleerde en concurrerende industrie moet de voortdurende zoektocht naar nieuwe productlijnen en grotere productieflexibiliteit ondersteund worden door efficiënte en veilige bulkmateriaalverwerkingssystemen.

Zouden de Floveyors nog steeds voldoen aan de bijgewerkte hygiënenormen, nieuwe producten verwerken en veilig en schoon werken?

De voedselveilige oplossing

Op verzoek van Kerry Ingredients hebben we hun bestaande installaties bekeken en elke Floveyor gecontroleerd op alle upgradevereisten. Als gevolg van dit proces hebben we de volgende wijzigingen aangebracht in onze apparatuur en processen.

• Aanpassingen aan toegangsdeuren en luiken
• We hebben veilige bouten vervangen door snelsluitmechanismen met elektronische veiligheidsvergrendelingen die zijn geïntegreerd in het veiligheidscircuit van de fabriek.
• Bijgewerkte reinigingsprocedures

Het reinigingsproces

Producten met mogelijke kruisbesmetting van kleur, smaak of allergenen vormen een uitdaging. Floveyors zijn ontworpen voor gemakkelijke, veilige toegang voor de operator:

• Toegangspunten voor open apparatuur
• Droog residu poeder
• Heet wassen op 67 graden Celsius
• Breng 2% bijtend ontsmettingsschuim aan
• 40 minuten zitten
• Warm naspoelen om het schuim te verwijderen
• Laat ongeveer twee uur zitten
• Het gebruik van ontsmettingsmiddel of geforceerde luchtdroging verkortte de standaard droogtijden.

Product testen

• We hebben elk nieuw recept getest. Tot nu toe hebben de Floveyors alle grondstoffen van Kerry Ingredients verwerkt, zowel enkelvoudig als gemengd, zonder enige productdegradatie of mengerscheiding.
• We installeerden volledig met polyurethaan beklede kabels in plaats van roestvrijstalen assemblages met schijven van gegoten polyurethaan.

We bouwden voort op onze langdurige relatie met Kerry Ingredients door hen te voorzien van een kosteneffectieve bijdrage aan hun grote fabrieksupgrade. De bestaande Floveyors werden economisch geüpgraded zonder onderbreking van de fabriek. Nieuwe reinigingsschema's en materiaaltests zorgen ervoor dat de wereldwijde normen voor naleving en hygiëne gehandhaafd blijven.

Bovendien overweegt Kerry Ingredients om de voedselveiligheid van hun Floveyors nog verder te verbeteren door de röntgenstralen met polymeercoating en het metaaldetectiepaneel te installeren.