Kerry Ingredients - Floveyory wytrzymują próbę czasu

Wyzwanie dla przemysłu spożywczego

Globalny gigant przemysłu spożywczego, Kerry Group, zmodernizowała swoją siedzibę w Brisbane produkty piekarnicze Kerry Ingredients. Pojemność istniejącego zakładu Przenośniki aeromechaniczne Floveyor został poddany przeglądowi, gdy firma Kerry Ingredients rozpoczęła tę dużą modernizację. Operacje były reprezentatywne dla wyzwań, przed którymi stoją firmy z branży spożywczej na całym świecie.

W wysoce regulowanej i konkurencyjnej branży ciągłe poszukiwanie nowych linii produktów i większej elastyczności produkcji musi być wspierane przez wydajne, bezpieczne systemy transportu materiałów sypkich.

Czy przenośniki Floveyors będą nadal spełniać zaktualizowane standardy higieny, obsługiwać nowe produkty oraz działać bezpiecznie i czysto?

Rozwiązanie bezpieczne dla żywności

Na prośbę Kerry Ingredients dokonaliśmy przeglądu istniejących instalacji i przeprowadziliśmy audyt każdego przenośnika pod kątem wszystkich wymagań dotyczących modernizacji. W wyniku tego procesu wprowadziliśmy następujące modyfikacje w naszym sprzęcie i procesach.

• Modyfikacje drzwi dostępowych i włazów
• Bezpieczne śruby zastąpiliśmy mechanizmami szybkiego zwalniania wyposażonymi w elektroniczne blokady bezpieczeństwa zintegrowane z obwodem bezpieczeństwa instalacji.
• Zaktualizowane procedury czyszczenia

Proces czyszczenia

Produkty o potencjalnym zanieczyszczeniu krzyżowym kolorem, smakiem lub alergenami stanowią wyzwanie. Przenośniki typu floveyor zostały zaprojektowane z myślą o łatwym i bezpiecznym dostępie dla operatora:

• Otwarte punkty dostępu do sprzętu
• Proszek do czyszczenia na sucho
• Zastosuj mycie na gorąco w temperaturze 67 stopni Celsjusza
• Nałożyć żrącą piankę dezynfekującą 2%
• Siedzieć przez 40 minut
• Zastosuj gorące płukanie, aby usunąć pianę
• Pozostawić na około dwie godziny
• Zastosowanie środka dezynfekującego lub suszenia wymuszonym powietrzem skróciło standardowy czas suszenia.

Testowanie produktów

• Przetestowaliśmy każdą nową recepturę. Do tej pory Floveyors obsługiwały wszystkie surowce Kerry Ingredients w stanie pojedynczym lub mieszanym bez degradacji produktu lub rozdzielania mieszanki.
• Zainstalowaliśmy liny w pełni pokryte poliuretanem w miejsce zespołów ze stali nierdzewnej wyposażonych w formowane dyski poliuretanowe.

Oparliśmy się na naszej długoletniej współpracy z Kerry Ingredients, dostarczając im opłacalny wkład w ich główną modernizację zakładu. Istniejące przenośniki zostały ekonomicznie zmodernizowane bez zakłócania pracy zakładu. Nowe systemy czyszczenia i testowania materiałów utrzymują globalną zgodność i standardy higieny.

Co więcej, Kerry Ingredients rozważa dalszą poprawę bezpieczeństwa żywności w swoich przenośnikach Floveyor poprzez zainstalowanie powlekanego polimerem zespołu rentgenowskiego i liny wykrywającej metale.