De opkomst van de plantaardige voedingssector

De plantaardige voedingssector is geëxplodeerd en het ziet er niet naar uit dat dit zal stoppen.

Volgens een recent rapport van Credit Suisse is de markt voor plantaardig voedsel zal 100 keer groter worden in 2050. De focus op gezonde voeding maakt deel uit van de trend, maar is slechts één drijvende kracht.

De trend naar plantaardig voedsel

Consumenten zijn steeds meer geïnteresseerd in duurzame landbouw en een lagere koolstofuitstoot. Een goed voorbeeld is Nieuw-Zeelandse Foodstarter-competitie die de meest innovatieve voedsel- en drankproducten onder de aandacht brengt in het land. Dit jaar identificeerde de jury drie belangrijke voedseltrends bij de 217 inzenders - doelgericht, plantaardig en functionele of unieke dranken.

De inzet is hoog. Prognoses voor de wereldwijde voedingsindustrie voorspellen dat de wereldwijde omzet van producenten van plantaardige voedingsmiddelen binnen 30 jaar zal stijgen van $US14 miljard tot $US1,4 biljoen.  Het aandeel van Australië in de markt voor plantaardige eiwitten zal tegen 2030 naar verwachting US$3 miljard bedragen..

Wat is ESG en wat betekent het voor voedselverwerkers?

ESG is een acroniem voor de drie centrale factoren - milieu, maatschappij en ondernemingsbestuur - die worden gebruikt om de duurzaamheid en maatschappelijke impact van een investering in een bedrijf of onderneming te meten. Consumenten verwachten van voedselverwerkende bedrijven dat ze het juiste doen met betrekking tot zaken als klimaatverandering en mensenrechten, en ze willen weten of het bedrijfsbeleid aanwezig is als onderdeel van het toezicht op het bestuur.

Investeerders haasten zich naar de plantaardige voedingssector vanwege de veranderende gewoonten en meningen van consumenten over hun voedselvoorziening.

Het Zweedse havermelkbedrijf Oatly debuteerde in mei op de Nasdaq met een waardering van US$13 miljard..

, ASX-genoteerd Wide Open Agriculture (WOA) boekte een omzetstijging van 239 procent in het tweede kwartaal van boekjaar 2021., Dit is het zesde kwartaal van consistente omzetgroei.

Het enige regeneratieve landbouwbedrijf in Australië, WOA kondigde onlangs een samenwerking aan met de Curtin Universiteit om producten als hamburgers, melk, melkpoeder, pasta en noedels te ontwikkelen op basis van voedselveilig lupine-eiwit.

Startup Simulate heeft $US50 miljoen opgehaald in een financieringsronde geleid door Reddit mede-oprichter Alexis Ohanian's venture bedrijf Seven Seven Six om hun plantaardige vleesalternatieven uit te breiden.

Hoe zal ESG de voedingsmiddelen- en drankenindustrie beïnvloeden?

Er zijn een aantal manieren waarop de toenemende interesse van consumenten in plantaardige voeding en ESG invloed heeft op voedingsmiddelenfabrikanten. Volgens het Australische Instituut van Bedrijfsbestuurders, De nieuwe ESG-mentaliteit verwacht echte actie van bedrijven. Greenwashing en box-ticking exercities komen onder de loep te liggen en investeerders en consumenten stellen twee soorten vragen.

Wat is het risico voor uw bedrijf? Hoe beïnvloedt ESG jouw bedrijf en wat is het bijbehorende risico als je er in je bedrijf geen aandacht aan besteedt?

Creëert jouw bedrijf risico's voor anderen? Ben je schadelijk voor het milieu of draag je bij aan sociale problemen?

Voedselfabrikanten moeten rekening houden met deze tweeledige blik naar binnen en naar buiten bij het beoordelen van de impact van ESG op hun bredere activiteiten.

Ondanks het enthousiasme voor plantaardig voedsel en eiwitvervangers, zullen vlees en junkfood niet snel verdwijnen. Waarom? De meeste consumenten zullen niet volledig overstappen op een veganistisch dieet omdat bewerkte voeding gewoon te lekker is. Dat betekent dat voedselfabrikanten een kans hebben om plantaardige producten toe te voegen aan een groeiende markt.

Slimme verpakking en recycling worden nog belangrijker voor de voedselproductie. Consumenten zullen fabrikanten die zich niet inspannen om overtollig en onnodig verpakkingsmateriaal te verminderen, blijven bekritiseren.

Verspilling in uw materiaalbehandeling en fabrieksverwerking zal ook onder de loep worden genomen. Bedrijven die transparant zijn over de manier waarop ze hun productieprocessen beheren en een verbeterde efficiëntie kunnen claimen, zullen profiteren van een kans om de consumentenmarkt aan te spreken met hun vooruitgang.

Het verminderen van je energievoetafdruk is goed voor de operationele kosten, maar zal ook een ander gegeven zijn dat consumenten gebruiken bij hun besluitvorming. Nogmaals, bedrijven die kunnen laten zien dat ze vooruitgang boeken bij het besparen van energie zullen in de smaak vallen bij consumenten.

Hoe Floveyor een positieve bijdrage levert aan ESG

Naarmate consumenten en investeerders de groei van plantaardige voedingsmiddelen stimuleren, zullen er meer droge poeders en granulaten betrokken zijn bij de materiaalverwerking voor voedselverwerkers. Dierlijke eiwitten zullen worden vervangen door eiwitrijke granen, peulvruchten en andere voedingsmiddelen. noten. Plantaardig eiwitmeel, zoals lupine, wordt een essentieel onderdeel van de trend. Dit is waar Vlottermachines en uitrusting blinkt uit.

Alleen een originele Floveyor, vervaardigd in Perth, West-Australië, kan veilig zoveel verschillende soorten droge poeders en granulaten transporteren op een snelle, energiezuinige manier met minimale afbraak van materialen. Afval en morsen zijn tot een absoluut minimum beperkt dankzij de technische aandacht die aan elke Floveyor wordt besteed. Daarnaast maakt de lange levensduur van Floveyor machines het een ideale keuze voor iedereen die het transportproces klaarmaken voor de toekomst of een oude fabriek in overeenstemming brengen met de eisen van de consument.

Neem contact op voor meer informatie

Als je wilt onderzoeken hoe je je ESG , neem contact met ons op. We kunnen u helpen bij het uitvoeren van tests en het vergelijken van apparatuur om ervoor te zorgen dat uw verwerkingsinstallatie werkt op de manier die investeerders en consumenten willen zien. Wij staan klaar om u te helpen bij het vinden van de beste transportoplossing voor uw installatie en werken met u samen om ervoor te zorgen dat de transportoplossing die u vandaag kiest, jarenlang het werkpaard voor uw bulkmateriaalverwerking zal zijn.